随着移动厨房餐车需求量的日益增加，2016年作为汽车餐车高速发展的一年，成为很多酒店、家政乡厨们的必备上门承办酒席的工具，于是餐车的保养也显得非常重要，毕竟30年的使用年限，保养的好坏直接关键到整个移动厨房的使用寿命，今天小编为大家他享**近很多客户问到的问题：移动厨房餐车水箱在冬季天冷时如何保养？
目前我们的移动厨房餐车净水箱（汽车公告外形为驾驶室上方，一般容量为220L，一般为304规格2.0不锈钢）,一般就是水箱装满水随车到农家或是工地，在做饭菜的同时用于洗手和炒菜时加水，是非常方便快捷的，但是天气转凉特别是零下以后容易结冰，那么我们的建议是冬季在餐车水箱外围包上隔温层，另外是承办包席当天装水，如果用完后一定要把水放干净，否则水箱容易变形或漏水，对于不小心使净水箱冻住的话，先要想办法使水箱中的水熔化放出，切勿盲目打开水泵使它空转或是干烧，这样很容易造成我们的水泵烧掉。
